LABU OH LABU

Sejak kebelakangan ini masakan yang sering saya hidangkan adalah sangat mudah dan ringkas saja. Disebabkan rutin kerja dan masa yang terhad, suami pula lebih gemar makan yang simple, menjadikan tugas saya lebih mudah. 

Rasionalnya kalau dah selalu dihidangkan dengan juadah yang sama, mestilah jemu tekak si suami. Bahaya ni, bahaya ANA...

Cakap pasal masakan yang menggunakan bahan labu, mestilah LABU MASAK LEMAK. Ada juga yang tidak makan atau tidak suka lauk ini. Pada para penggemar Labu pula, pasti terbayangkan keenakkan dan nikmatnya si Labu ini.

Labu oh Labu.... pada penggemar, mari kita kupas apakah khasiat yang diperolehi selain dari kenikmatan rasanya. 

Labu kaya dengan nutrisi seperti alpha-karotin, beta-karotin, serat, vitamin C dan E, magnesium, potasium dan asid pantotenik yang bagus untuk merawat penyakit serta labu rendah kalori dan lemak. Alpha-karotin dan beta-karotin adalah antioksida yang penting, dan ianya adalah pro-vitamin A karotenoid yang bagus untuk kesihatan mata dan memastikan fungsi imun berada pada tahap yang bagus.


Manakala beta-karotin dapat memperbaiki kerosakan kulit yang diakibatkan oleh matahari. Selain itu kandungan antioksida ini turut melambatkan proses penuaan dan mengurangkan risiko pembentukan katarak pada mata dan dapat mencegah pertumbuhan tumor.

vitamin C yang terkandung dalam labu juga bagus untuk imun tubuh dan juga mengurangkan risiko tekanan darah tinggi, serangan penyakit jantung dan mengawal tahap kolestrol tubuh. Vitamin E yang terkandung pula memelihara kesihatan kulit dan juga boleh mengurangkan risiko nyanyuk dan penyakit kronik lain seperti kanser.

Dari segi kandungan potasium labu, ianya dapat mengimbangi cecair dalam tubuh, memperkuatkan tulang dan juga baik untuk penghasilan tenaga dan juga mengawal tekanan darah. Kandungan magnesium labu pula membantu dalam memperbaik fungsi jantung, manakalan asid pantotenik mengimbangi tahap hormon dan baik untuk mengawal stress tubuh. Malah biji labu itu sendiri mengandungi vitamin E, omega-6 dan omega-3.

Dan yang paling seronok, bukan saja rasanya yang sedap tetapi harga yang menakjubkan. Sebiji labu dalam anggaran 2 ringgit saja, bergantung kepada saiz buah.

The wonders of Cucumber

1. Cucumbers contain most of the vitamins you need every day, just one cucumber contains Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Folic Acid, Vitamin C, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium and Zinc.

2. Feeling tired in the afternoon, put down the caffeinated soda and pick up a cucumber. Cucumbers are a good source of B Vitamins and Carbohydrates that can provide that quick pick-me-up that can last for hours.

3. Tired of your bathroom mirror fogging up after a shower? Try rubbing a cucumber slice along the mirror, it will eliminate the fog and provide a soothing, spa-like fragrance.

4. Are grubs and slugs ruining your planting beds? Place a few slices in a small pie tin and your garden will be free of pests all season long. The chemicals in the cucumber react with the aluminum to give off a scent undetectable to humans but drive garden pests crazy and make them flee the area.



5. Looking for a fast and easy way to remove cellulite before going out or to the pool? Try rubbing a slice or two of cucumbers along your problem area for a few minutes, the phytochemicals in the cucumber cause the collagen in your skin to tighten, firming up the outer layer and reducing the visibility of cellulite. Works great on wrinkles too!!!

6. Want to avoid a hangover or terrible headache? Eat a few cucumber slices before going to bed and wake up refreshed and headache free. Cucumbers contain enough sugar, B
vitamins and electrolytes to replenish essential nutrients the body lost, keeping everything in
equilibrium, avoiding both a hangover and headache!!

7. Looking to fight off that afternoon or evening
snacking binge? Cucumbers have been used for centuries and often used by European trappers, traders and explores for quick meals to thwart off starvation.

8. Have an important meeting or job interview and you realize that you don ' t have enough time to polish your shoes? Rub a freshly cut cucumber over the shoe, its chemicals will provide a quick and durable shine that not only looks great but also repels water.


9. Out of WD 40 and need to fix a squeaky hinge? Take a cucumber slice and rub it along the problematic hinge, and voila, the squeak is gone!

10. Stressed out and don ' t have time for a massage, facial or visit to the spa?

Cut up an entire cucumber and place it in a boiling pot of water, the chemicals and nutrients from the cucumber will react with the boiling water and be released in the steam, creating a soothing,
relaxing aroma that has been shown to reduce stress in new mothers and college students
during final exams.

11. Just finish a business lunch and realize you don ' t have gum or mints?

Take a slice of cucumber and press it to the roof of your mouth with your tongue for 30 seconds to eliminate bad breath, the phytochemcials will kill the bacteria in your mouth responsible for causing bad breath.

12. Looking for a ' green ' way to clean your faucets, sinks or stainless steel?
Take a slice of cucumber and rub it on the surface you want to clean, not only will it remove years of tarnish and bring back the shine, but it won ' t leave streaks and won ' t harm your fingers or fingernails while you clean.


13. Using a pen and made a mistake? Take the outside of the cucumber and slowly use it to erase the pen writing, also works great on crayons and markers that the kids have used to decorate the walls!!

REBRANDING

Gabungan dua nama antara pasangan adalah perkara biasa dalam kehidupan kita. Walaupun belom ada apa2 ikatan masing2 sudah mencipta nama gabungan dua jiwa la konon. Hmm... ada aku pernah ternampak kata2 di internet, katanya " don't create your e-mail username with combination of your boyfriend of husband. When you break off, his/her name will be permanent as your username, unless you creating a new one"...

Romantik kan, bila kita menggabungkan dua nama menjadi satu yang mana tiada siapa yg menyangka semuanya akan kekal hingga bila2. Aku adalah salah sorang dari insan yang tergolong dalam mencipta e-mail, blog dan juga kredit kad dgn gabungan dua nama bersama. Siapa sangka, siapa menduga bila sesuatu 'hubungan ' itu harus terputus di tengah2 perjalanan...

Sudah dua tahun berlalu, aku biarkan aje yang sudah 'tercipta' dan sekarang tiba lah masanya untuk aku bertindak untuk menamatkan 'gabungan dua nama' itu. E-mail aku dah create yang baru, yang lama masih guna sebab byk transaction yg guna email address.

Blog kesayangan aku ini akan dibubarkan kepada suatu nama yang lain ala2 REBRAND nama blog ---- erm... nak gabungkan 2 nama lagi ke ek?

HUG ME !!

I saw the short article about HUG. It says :

Hugging is great medicine. It transfers energy and gives the person hugged an emotional lift.

Scientists say that hugging is a form of communication because it can say things the words you don't have for.

The power of the simple hug from studies show that folks who are regularly hugged by their close friends and family have reduced heart rates, lower blood pressure, increased nerve activity and more upbeat moods. A survey of successful marriages even showed that hugging and touching (not sexual intercourse), were the key factors in keeping the relationship long-lasting.

Another study showed that people who got regular hugs were twice as likely to describe their mental health as first rate.

Plus, a loving hug in the morning, researchers say, can cheer you up throughout the day. Just a brief hug or 10 minutes of hand holding with a romantic partner greatly reduces the harmful physical effects of stress.

Lets get hugs from our loved ones, be it our partner, children or even office mate.... I'm gonna give and get hugs 7days a week....

U and I

How can you "SM_LE" Without "I"? How can you be "F_NE" without "I"? How can you "W_SH" Without "I"? How can you be "FR_END" without"I"? "I" am very important! But this 'I' can never achieve S_CCESS without 'U' and that makes 'you' more important than 'I'.

Anda Seorang Pembersih ?

Kata orang kebersihan melambangkan peribadi seseorang. Ada orang cakap sikap seseorang itu boleh dinilaikan berdasarkan elemen kebersihan yang diamalkan seseorang itu. Ada individu yang begitu cerewet dalam hal-hal kebersihan. Tak boleh tengok benda-benda yang bersepah, kotor, busuk didepan mata. Ada pulak individu yang tak begitu cerewet a.k.a tak berapa nak peduli. Anda dalam kategori yang mana?

Cuba tanya diri masing-masing, adakah kita ini jenis pembersih?

Dari segi kebersihan diri :-

- Adakah kita amalkan mandi 2 kali sehari?

- Adakah kita amalkan gosok gisi pagi, selepas makan dan sebelom tido?

- Adakah kita amalkan muka bebas alat solek sebelom tido?

- Adakah kita pastikan tiada bau yang kurang menyenangkan samada dari bau mulut, badan dan pakaian?

Dari segi kebersihan tempat kediaman :-

- Adakah kita amalkan rumah yang bersih dan bebas dari habuk?

- Adakah rumah kita kemas tanpa ada barang-barang berselerak di merata tempat?

- Adakah kita amalkan mop lantai, sekurang2nya sekali seminggu?

- Adakah dapor sentiasa dibersihkan setiap kali selepas memasak?

- Adakah sink dapor kita bersih dari pinggan mangkok yang tidak dibasuh selepas makan?

- Adakah tandas kita bersih dan selesa, yang juga digunakan oleh tetamu yg datang?

Dari segi kebersihan kenderaan : -

- Adakah kenderaan kita 'suci' dari segala lumpur dan debu kota? hehe

- Adakah pewangi dalam kenderaan berfungsi dengan baik?

- Adakah kenderaan anda berfungsi sebagai mini 'tong sampah' ?

- Adakah kenderaan anda berfungsi sebagai mini 'stor' ?

Banyaklah isu-isu yang berkaitan dengan kebersihan ini. Tidak rugi jika kita menjaga kebersihan yang mana memberi manfaat kepada diri sendiri dan juga persekitaran kita juga akan berasa selesa bersama.

Dengan tercatitnya isu kebersihan ini, sebenarnya aku telah di ketemukan dengan si pembersih yang agak cerewet tetapi dalam masa yang sama telah memberikan suatu kehidupan baru yang lebih istimewa.

Mainan Perasaan

Memang lumrah untuk setiap dari kita melalui gelombang turun naik graf emosi ... samada emosi gembira, duka dan apa saja yg berkaitan dengan jiwa. Aku paling mudah terasa tatkala sesuatu perubahan berlaku didepan mata yg juga sekaligus akan menyentuh perasaan.

Arghhh.. mainan perasaan lah yang paling aku tak berapa nak dpt atasi. Mana kan tidak, ianya akan mengganggu gugat apa jua yang aku lakukan selagi benak fikiran aku tk dapat sesuatu jawapan yang menyakinkan.

Harus aku yakin kan diri, kita insan biasa yang senantiasa kekurangan dan melakukan kesilapan demi kesilapan. Tapi sekerap kesilapan yang kita lakukan adakah kita pelajari untuk perbaiki agar tidak berulang lagi.

Semoga segala mainan perasaan yang datang akan pergi tanpa meninggalkan sebarang cela walau sebesar titik noktah ini.

Akhirnya Bertemu

Sungguh indah perasaan apabila sesuatu yang dicari-cari akhirnya ditemui...Wonderful feeling tau.. hehe

Pencarian itu akan lebih bererti jika ianya diiringi dengan sesuatu tekad dan tujuan yang untuk dilaksanakan..

Tapi, apa yang aku cari nih? Sebenarnya banyak benda dan perkara yang berderet dalam senarai dalam benak fikiran aku, yang mana masih banyak tak ditemukan lagi.

Kata orang, kalau tak dicari tak mungkin ianya akan datang sendiri kepada kita. Jadi kenalah usaha dan terpulang apa cara sekalipun, yang penting keberkatannnn...chewahhh..hikhikhik

Apenye yang dah aku temukan baru-baru ini ialah.....

JENG JENG JENGGGG

I

I

I

V

Tak semua orang suka petai ni yang terkenal dengan baunya yang amat lah 'PENGGG'... hehe... tapi tau tak apa khasiat-khasiatnya? Haa, mana yang tak tau boleh la menjinakkan diri mendampingi supplement ini utk kebaikan diri sendiri jugak.

Kita selalu dengar an apple a day keep your doctor away. Menurut kajian, karbohidrat pada petai ternyata lebih besar berbanding dgn buah epal. Petai mengandungi protein EMPAT kali lebih banyak, DUA kali lebih banyak karbohidrat, TIGA kali ganda fosforus, LIMA kali ganda Vit A dan Zat Besi dan juga DUA kali ganda jumlah Vit dan Mineral lain.

Petai juga di percayai miliki khasiat penting dalam membantu menyembuhkan berbagai penyakit seperti :

* Mengurangkan Stress ~ kandungan zat protein di dlmnya membantu membaiki mood dan lebih tenang

* Simtom PMS ~ kandungan Vit B6 mengatur kadar gula dan darah yg dpt membantu mengawal 'SWING' mood

* Menyembuhkan Anemia ~ membantu menghasilkan sel darah marah

* Tekanan Darah Tinggi ~ kandungan kalium yang tinggi dan rendah garam membantu mengubati tekanan darah

* Kegemukan ~ kandungan karbohidrat yang tinggi, diambil sebagai snek (ermm ada berani?)

* Sembelit ~ kandungan serat yang tinggi membantu pencernaan

* Stroke ~ makan petai sebagai sebahagian daripada makanan seharian akan menurunkan risiko kematian kerana stroke hingga 40%

So, Petai dah jumpa, apa lagi..... masa untuk "berperang" kat dapor...

INSOMNIA

Are you in that category? Having a difficulties to fall asleep, even you've spent most energy and get exhausted for the whole day? It seems that mostly I'm in the group....

What are the causes ? Studies recognized the reasons are :-

• Use of drugs during medication treatment, caffeine ~ too much coffee consumption
• Use of antibiotic drugs ~ associated with more severe and chronic types of insomnia
• Restless Legs Syndrom which can cause sleep onset insomnia due to the discomforting sensations felt ~ long hours drive or walking maybe
• An injury or condition that causes pain can preclude an individual from finding a comfortable position in which to fall asleep, and can in addition cause awakening.
• Hormone shifts such as those that precede menstruation and those during menopause
• Life events such as FEAR, STRESS, ANXIETY, emotional or mental tension, work problems, financial stress, birth of a child and bereavement.
• Mental disorders
• Disturbances of the circadian rhythm, such as shift work and jet lag, can cause an inability to sleep at some times of the day and excessive sleepiness at other times of the day.

So, what I do when I can't get some sleep? Normally I just close my eyes and think of the days that I've been through and thinking what will be coming into my life. OR I will start reading blogs, surfing and mostly I would just lying with eyes closed and wide open mind till I fall asleep.

But, I am not too bad suffering from IMSOMNIA... Last but not least, I still enjoy my life with my loved ones around me

Amat Menggiurkan

Apakah erti Menggiurkan? Jawapan tanpa berpandukan Kamus Dewan Bahasa ialah ianya adalah sesuatu benda atau perkara yang menggoda naluri seseorang manusia dan menimbulkan rasa INGIN yang teramat sangat.... haha... ini ialah jawapan telus aku, jika soalan itu ditanyakan pada aku...

Korang tak tergiur ke tgk pic Kek Marble Trio ni? Walau pun aku aktif dgn tempahan cupcakes maupun Choc moist cake, tapi bila mengadun Kek Marble ni aku tk bleh tahan wooo... tekak ni merintih-rintih merayu disuapkan sehiris dua, lebih pun tkpe... haha

Tak la susah sangat nk buat Kek Marble ni, cuma agak leceh sikit la.. Pada yang ingin mencuba boleh la guna resepi ni.

Bahan-bahan :

225 gm Mentega

210 gm Tepung + 1 camt serbuk penaik + 1 camb susu tepung

4 biji Telor

188 gm Gula Castor

1 camb ovalette

23 gm Gliserin + 15 gm air

Emulco Strawberry, Chocolate & Esen Vanilla

******

CARANYA : ** Guna 3 Bekas

Bekas Pertama

* Ayak Tepung, Susu Tepung + Serbuk Penaik

Bekas Ke2 - Mentega

* Putar hingga kembang - (warna bertukar pucat)

* Masukkan campuran tepung, sedikit demi sedikit hingga habis

Bekas Ke3

* Gula + Telor + Ovalette - Pukul hingga kembang dan gebu

* tekstur seperti adunan bahulu

* kemudian masukkan campuran mentega dan tepung sedikit demi sedikit

* akhir sekali masukkan campuran gliserin & air

* adun sebati

* bahagikan adunan kepada 3 bekas

* masukkan choc, strawberry emulco dan esen vanilla

* lapiskan adunan dalam loyang kek

* ambil belakang sudu dan lorekkan agar berbentuk marble

* bakar hingga masak